חג שמח...בחירה יסודית ולא קלה נעשתה כאן כדי להביא לפניכם את המובחרים במתכוני העדות השונות, שהכנתם קלה ובלתי מסובכת. מתכונים  אלה מבוססים, מלבד על מצות ומוצריהן, גם על הירק והפרי המאפיינים את החג והאביב : הכרישה, הארטישוק, הכרפס, הפול, האגוזים והתות...