נכתב ע"י: ד"ר יורם קנטר, מומחה ברפואה פנימית, מומחה באנדוקרינולוגיה, מנהל יחידה לסוכרת ומטבוליזם במרכז רפואי ובפקולטה לרפואה. אילנה לוינסון, דיאטנית קלינית מוסמכת. אסתר גונן, דיאטנית קלינית מוסמכת מומחית בתזונה לאוכלוסיות עם צרכים מיוחדים. עליזה פלנט, דיאטנית קלינית מוסמכת, מומחית להתאמת דיאטות להרזיה ולהפרעות מטבוליות. מהדורה חדשה ועדכנית הכוללת פרק שלם על מזון לתינוקות ולילדים. מדריך הקלוריות המלא הינו ספר חובה בכל בית. הוא מביא, לראשונה בעברית, את הערך הקלורי של למעלה מ3000 - פריטי מזון, ארוחות ומתכונים המסודרים לפי מפתח אלפביתי ומציג אותם ביחידות מדידה פשוטות ונוחות לשימוש (כמו: כף, כפית, כוס, גביע, שיפוד, מנת הגשה וכו'). "מדריך הקלוריות המלא" הינו מדריך תזונה יעיל ושימושי: הוא מרכז באופן המלא ביותר את הערך הקלורי של ארוחות העולות על שולחננו מידי יום ביומו, (חביתה עם פטריות, סנדוויץ' עם גבינה צהובה, מנת חומוס עם שמן, שניצל מטוגן וכו'), כמו גם של ארוחות ומתכונים אותם אנו מכינים או אוכלים באירועים מיוחדים (ברווז בשקדים ופירות). מידע זה חיוני לכולנו הן כדי לפתח מודעות והן כדי לנהל "מאזן קלורי" נכון. הצגת הערך הקלורי באמצעות יחידות מדידה פשוטות מבטיחה לכם מידע נוח ומהיר וללא צורך לשקול את המזון בכל פעם מחדש. גם אם אתם מרוצים כרגע ממשקל גופכם, רצוי להצטייד ב"מדריך הקלוריות המלא" המספק לכם מידע על צריכת הקלוריות היומית. באמצעותו תוכלו להחליט בקלות וללא חשובים מסורבלים על אלו מנות כדאי לכם לוותר ואת אלו מותר להשאיר. כמו כן תמצאו בספר פרק מורחב על מזון לתינוקות ולילדים, פרק אשר ידריך את ההורה כבר בראשית צעדיו בגידול הילד, על צורת תזונתו הנכונה של הילד. אם אתם כבר משגיחים על צריכת קלוריות, תוכלו למצוא בספר זה את כל העובדות כדי להצליח. אנשים רבים, שהפחיתו ממשקלם בהצלחה, מסכימים כי ספירת קלוריות הינה הדרך היעילה לרזות. המילון הקלורי המלא מאפשר לכם לרזות בהצלחה!