"פורטוגל היא ארץ של מבצרים בראש צוקים סלעיים ושל ערים מקסימות המשלבות את ניחוח ימי-הביניים עם אווירה בת-זמננו, וגם של פאדוּ מלא-רגש, מאכלי-ים נפלאים וחופים לבנים שרק מחכים שתגלו אותם" (ריג'ס סיינט לואיס מחבר לונלי פלנט).