חנוכה – יופי של חג
הספר "חנוכה" מגיש מבחר של מאכלי חנוכה מסורתיים וגם מתכונים חדשניים מהעולם כולו. חנוכה הוא חג סימפטי, עם אורות ונרות, סביבונים ודמי חנוכה, ולא פחות חשוב – חג של אוכל טעים ואהוב.
המיוחדים של חנוכה
בזכות נס פך השמן, מבוססים מאכלי חנוכה המסורתיים על טיגון: לכן תמצאו בספר "חנוכה" מבחר של סופגניות ולביבות מטוגנות מכל העולם: דונטס מאמריקה וספינג' ממרוקו, לביבות תפוחי אדמה ממזרח אירופה, טמפורה מיפן, צ'ורוס מספרד וגם לוקומדס מיוון.
איך לא להשמין בחנוכה
המתכונים בספר "חנוכה" מאפשרים לנווט נכון בין המאכלים ולהימנע מהשמנה. יש בספר מאכלי חנוכה אפויים ולא מטוגנים, ויש סופגניות ודונטס בגודל "מיני" עם פחות קלוריות. ובנוסף יש בספר גם מתכונים ללא גלוטן ומתכונים שמתאימים לטבעונים "ויגן". והלביבות שבספר, שעשויות ממבחר ירקות, יכולות להיחשב חלק מתפריט בריאותי.
לא רק בחנוכה
רבים מהמתכונים בספר "חנוכה" מתאימים לאירוח או להגשה כקינוחים במשך כל ימות השנה. כך עושים בעולם כולו. אפשר, למשל, להכין בזריזות סופגניות מבצק רבוך ולהגישן עם קרם נוטלה – תענוג. תמצאו בספר עוד הרבה רעיונות לפינוקים מתוקים, הניתנים לקישוט ולעיצוב יפהפיים. -- מאתר ההוצאה.
