הביטוי "ולאצי נגד המאפיה" מתייחס לספרו של פיטר מאס, "ולאצי נגד המאפיה", המתאר את סיפורו של ג'וזף ולאצי, חבר לשעבר במאפיה האמריקאית שהפך לעד מדינה. הספר חושף את סודות המאפיה, מבנה הארגון שלה, ופעילותו של ולאצי בתוכה במשך שלושים שנה.
הספר מבוסס על עדויותיו של ולאצי, שפעל כשכיר חרב של המאפיה וחשף את סודותיה לציבור הרחב. הוא היה האדם הראשון שגילה לציבור את מבנה הארגון, שמות ראשי המאפיה, ודרכי פעולתם. הספר מתאר את מסלולו של ולאצי מהתחתית של ארגון הפשע ועד לעלייתו להיררכיה הבכירה.
"ולאצי נגד המאפיה" נחשב לאחד הספרים החשובים ביותר על המאפיה, המספק הצצה נדירה לתוך עולם הפשע המאורגן. הספר גם מציג את סיפורו של ולאצי, שהיה נתון בסכנת חיים מתמדת עקב חשיפת סודות הארגון.
