מיליוני אנשים בעולם ניזונים בעיקר מאורז, חשיבותו, טעמו וערכו הבריאותי מוכרים בשנים האחרונות ליותר ויותר אנשים סביב העולם.

בספר זה מאוגדים מבחר מתכוני אורז בעיקר מהאזור הקרוב אלינו.

המבחר מגוון, נגיש ובדרגות קושי משתנות.

המבחר כולל:
מרקים
ממולאים
מנות צמחוניות
אורז עם בשר ועוף
אורז עם דגים
קינוחים